FISCHGERICHTE

Dorado-Fisch, mit einer ausgewählten Gewürzmischung eingerieben und 8–10 Minuten gegrillt. Serviert mit frischem Salat Hadramaut-Art und einem Sahawiq-Käse-Dip. Dazu wählt der Gast Reis oder frisches Brot...

Trocken in der Pfanne gegartes Gericht mit Thunfisch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, süßer Spitzpaprika, Knoblauch, Koriander, Kartoffeln, Karotten, Auberginen und Zucchini. Fein gewürzt mit jemenitischen Gewürzen. Wahlweise mit Brot oder Reis.

Aromatisches Gericht mit Thunfisch, gegart in einer wässrigen Tomatenmarksoße mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, süßer Spitzpaprika, Knoblauch, Koriander, Kartoffeln, Karotten, Auberginen und Zucchini. Serviert im traditionellen Tontopf – wahlweise mit Brot oder Reis.